Variation de garbanzos oriental

13,90 €

Humus/Falafel/cacahuetes/pan Naan/yogúr al menta/ensalada de garbanzos con Mango

Tártaro de buey biológico de Angus de Mallorca

15,50 €

100 g Tártaro, preparado en la mesa

Ceviche de atún con aioli al limón y jamón Bellota

14,90 €

lechuga/cousous/wan tan relleno de buey/salsa cruda

Filete de pescado Mediterraneo

24,50 €

Carrillera de buey estofado con cebolla al vino tinto

22,90 €

puré de patatas/zanahoria/col rizado

"Pluma" de cerdo Ibérico con ravioli de tomate

23,90 €

espuma de gorgonzola/salsa de ajo/espinacas/crujiente de pistacho

Tártaro de buey biológico de Angus de Mallorca

22,50 €

180 g Tártaro, preparado en la mesa. Servido con pan tostado

Calamar asado con patatas bravas "Estilo Es Passeig"

22,90 €

tapenada de aceitunas/espuma de sobrasada/calabacín/aioli de pimientos rojos/sorfito

Risotto cremoso con finas hierbas y ensalada de calabacín agri-dulce

17,90 €

sofrito/yema/finas hierbas/setas/parmesano

5 Albóndigas con salsa de tomate

4,50 €

Patatas fritas

3,50 €

Pasta con mantequilla y parmesano

7,50 €

Pasta con salsa de tomate y parmesano

9,50 €

Pasta con salsa de tomate, albondigas y parmesano

10,90 €

Surtido de queso

11,00 €

chutney/pan de frutas

Fondant de chocolate

11,00 €

con ragú de pera/helado de vainilla y pera al azafrán espuma de oporto/especias oriental