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Speisekarte

Genießen und erleben

  • Unser Rindertatar vom Angus Rind 100 g Tatar

    15,50 €

    frisch zubereitet, mit geröstetem Brot serviert

  • Chorizo Wurst Churros (Salzgebäck) mit Limetten-Creme Fraîche

    5,90 €

  • Am Tisch geräucherte Spanferkel Dim Sum mit asiatischer Aubergine

    12,90 €

    Zitronenblätter Sud, Hoisinsauce, Zuckerschoten

  • Hausgebeizter Lachs mit Thunfischhollandaise und Quinoa

    14,90 €

    Brioche, Curryöl und gerösteter Blumenkohl, Zwiebel süss-sauer

  • 3 kalte knusper Cannelloni gefüllt mit rohem Tatar von Sóller Garnelen

    16,90 €

    mit güner Pfeffercreme

  • Unser Mediterranes Fischsüppchen Es Passeig 2020

    15,90 €

    mit Zitronen-Fenchel Püree und Paella Bällchen

  • Curry-Kokosnuss Süppchen mit Krustentierschaum und gebratener Jakobsmuschel

    15,90 €

    Sesam Gemüse, Sojasprossen, Kräuter und Cashew

  • "Caesar Bites" Es Passeig Style

    13,90 €

    Kopfsalatherzen mit Hähnchenbrust, Speck Staub, Zitronen-Karper-Senf Mayonnaise, Parmesan, Knoblauch Croutons, Ei, Sardellen

  • Geschmortes Entenkeuleragout mit geräuchertem Kartoffelschaum, Walnuss Pesto

    13,90 €

    und geräucherte Entenleber, Rotweinzwiebel, grüne Bohnen

  • Hausgemachte Trüffelkartoffeln mit Trüffelmayonnaise, Parmesan und Schnittlauch

    6,90 €

  • Spaghetti im Parmesanlaib gewendet mit schwarzem Trüffel

    19,90 €

    Trüffelsauce/Schnittlauch

  • Zwiebel Ravioli mit Zitronen-Sardellen Butter und Garnelen aus Sóller

    21,90 €

    Petersilie, Knoblauch und Spinat

  • Filet vom Mittelmeer Fisch mit Tomatenkruste gratiniert und "Tumbet" Kartoffelstampf

    25,90 €

    Knoblauch Spinat und Olive-Champignon Sud

  • Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Graupen Risotto und grünem Spargel

    24,90 €

    Tomate,Speck, Croutons, Vermouthsauce, Orange

  • Geschmorte Ochsenbacken mit getrüffeltem Selleriepüree

    23,90 €

    Rotwein Zwiebeln, Balsamico Sauce, Zuckerschoten

  • "Pollo Campero" Maishähnchenbrust mit Sobrasada, Honig, Rosmarin, Thymian

    21,90 €

    Zucchini, geräuchertes Kichererbsenpüree und Paprikachutney

  • "Presa" Iberisches Schweinenacken Steak mit Auberginen Lasagne

    24,90 €

    Gewürzsauce und Frühlingslauch

  • Unser Rindertatar vom Angus Rind 180 g Tatar

    24,50 €

    frisch zubereitet, mit geröstetem Brot serviert

  • Paniertes Kinderhühnchenschnitzel mit Pommes frites

    10,90 €

  • Pommes frites

    3,90 €

  • Pasta mit Butter und Parmesankäse

    7,50 €

  • Pasta mit Bolognesesauce und Parmesankäse

    10,90 €

  • Passionsfrucht Creme Brullee

    6,50 €

  • Tiramisú

    6,50 €

  • Mandelkuchen

    6,50 €

  • Schokoladen-Bananen Panna Cotta

    6,50 €

  • American cheesecake

    6,50 €

  • Halbflüssiges Schokoladenfondant

    8,50 €

  • Apfel-Vanille-Tonkabohnen Crumble

    6,50 €

  • Piña Colada

    6,50 €

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